简易蛋黄酥

简易蛋黄酥

简易蛋黄酥的做法步骤

简易蛋黄酥的做法图解1

1. 咸鸭蛋黄沾少许白酒,放进烤箱烤5分钟

简易蛋黄酥的做法图解2

2. 蛋挞皮从冰箱拿出常温放至表皮软化

简易蛋黄酥的做法图解3

3. 红豆蓉我用的是这种

简易蛋黄酥的做法图解4

4. 将适量红豆蓉包住蛋黄,再用蛋挞皮包住豆沙馅(因为我这种蛋挞皮比较小,所以将蛋黄切开用半个蛋黄做一个)

简易蛋黄酥的做法图解5

5. 做好后刷一层鸡蛋黄液,洒上黑芝麻,因为我家没有黑芝麻,所以我就用奥利奥饼干代替了,没有可以不用

简易蛋黄酥的做法图解6

6. 放入烤箱,200-220,大概十到十五分钟,看的表皮变金黄就可以出炉了

简易蛋黄酥的做法图解7

7. 因为蛋挞皮很酥,所以做出来也是很好吃

小贴士

鸡蛋液最好只用蛋黄,做出来的颜色比较好看

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