韩式酱烤茄子

韩式酱烤茄子

韩式酱烤茄子的做法步骤

韩式酱烤茄子的做法图解1

1. 准备好食材,香菜切末,蒜剥皮洗净也切成末待用。

韩式酱烤茄子的做法图解2

2. 茄子洗净,不需要去把。纵剖成两半,皮朝下放入苏泊尔电饼铛里面。

韩式酱烤茄子的做法图解3

3. 盖上电饼铛的盖子烤3分钟左右,至茄子变软即可。

北京快三韩式酱烤茄子的做法图解4

4. 烤茄子的时候,把蒜处理一些,剁成蒜末

韩式酱烤茄子的做法图解5

5. 锅里放入少许油,下入一半蒜末炒成金黄色。

韩式酱烤茄子的做法图解6

6. 再和剩下的一半蒜末拌匀,就做成了金银蒜,混合均匀待用。

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韩式酱烤茄子的做法图解7

7. 金银蒜,加入甜面酱和韩式辣酱,再加入少许白糖,1勺花生油,混合均匀成为韩式甜辣口味的酱汁。

韩式酱烤茄子的做法图解8

8. 烤软之后的茄子,从中间划两刀,这样更方便入味。茄子上面刷一层薄油,再均匀铺上拌好的韩式蒜末酱料。

韩式酱烤茄子的做法图解9

9. 再放入苏泊尔电饼铛烤5分钟,出锅后撒上香菜末即可。香喷喷的烤茄子就做好了,好吃到飞起,给肉都不换。

韩式酱烤茄子的做法图解10

10. 超好吃

韩式酱烤茄子的做法图解11

11. 给肉都不换。

小贴士

1、茄子不需要去把,这样会更好看。
2、先烤软,再铺酱料烤,更加入味好吃。

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