尖椒炒肉丝_1

尖椒炒肉丝

尖椒炒肉丝的做法步骤

尖椒炒肉丝的做法图解1

1. 瘦肉清洗干净后切成丝,加入料酒,玉米淀粉,生抽,香油和生姜搅拌均匀腌制10分钟!

尖椒炒肉丝的做法图解2

2. 尖椒去蒂清洗干净后切成丝,胡萝卜削皮洗净切成丝,小葱切成段儿备用!

尖椒炒肉丝的做法图解3

3. 蒜瓣剥皮剁碎,生姜切成小丁,干辣椒切成段备用!

尖椒炒肉丝的做法图解4

4. 锅烧热倒入适量的油,放入腌制好的肉丝大火爆炒至肉丝变色即可盛出备用!

尖椒炒肉丝的做法图解5

5. 锅洗净烧热倒入适量的油,放入生姜,蒜瓣,干辣椒爆出香味儿!

尖椒炒肉丝的做法图解6

6. 倒入切好的尖椒丝,胡萝卜丝,葱段翻炒均匀!

尖椒炒肉丝的做法图解7

7. 加入刚刚盛出来的肉丝翻炒片刻!

尖椒炒肉丝的做法图解8

8. 放入几滴红烧酱油翻炒均匀!(酱油放几滴即可,不要放的太多,要不然做出来的菜颜色太深,不好看!)

尖椒炒肉丝的做法图解9

9. 加入一小勺盐翻炒均匀!

尖椒炒肉丝的做法图解10

10. 起锅前加入适量的鸡粉翻炒均匀即可!

尖椒炒肉丝的做法图解11

11. 成品图

尖椒炒肉丝的做法图解12

12. 成品图

尖椒炒肉丝的做法图解13

13. 成品图

尖椒炒肉丝的做法图解14

14. 成品图

尖椒炒肉丝的做法图解15

15. 成品图

尖椒炒肉丝的做法图解16

16. 成品图

尖椒炒肉丝的做法图解17

17. 成品图

尖椒炒肉丝的做法图解18

18. 成品图

尖椒炒肉丝的做法图解19

19. 成品图

小贴士

肉丝腌制的时候加入玉米淀粉和香油,可以使肉质细嫩!放入料酒和生姜可以去除肉腥味儿!

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